Slagteren i Strib

Buffeter

Græsk buffet

• Gyros af svinekød
• Stifado frikadeller
• Mussaka med kartofler
• Græske kartofler
• Tzatziki
• Græsk salat med feta, oliven, tomat og løg
• Brød og smør

Vis mere
Pr. person
Kr.
169,00

Italiensk buffet

• Lasagne
• Nakkefilet fyldt med hvidløg, soltørret tomat
• Pastasalat med skaldyr og strib skinke
• Middelhavs salat med parmesan flager
• Ratatouille
• Grove timian kartofler
• Brød og smør

Vis mere
Pr. person
Kr.
169,00

Mexikansk buffet

• Medium hot kotelet med ananas
• Chilli con carne med cremefraiche
• Tortilla med kylling
• Bønnesalat med tomat og rødløg
• Mexicaner salat med hvedekerner
• Brød og smør

Vis mere
Pr. person
Kr.
169,00

Amerikansk buffet

• BBQ ben
• Kylling køller
• Boston beef (hakkebøffer med champignon og bacon)
• Fyldte bagekartofler med porrer og bacon
• Coleslaw
• Tomatsalat
• Brød og smør

Vis mere
Pr. person
Kr.
169,00

Buffet 1

• Hvidvins dampet farseret rødsættefilet på sprøde salater
• Oksefilet stegt i friske krydderurter
• Fyldt lammeculotte
• Aspargessalat med forårsløg og syltede tomater
• Tzatziki, rustikke agurker med dild og salatost, bagt kartoffel med kryddersmør
• Rodfrugter med nøddedrys
• Brød og smør

Vis mere
Pr. person
Kr.
185,00

Buffet 2

• Bagt laks med rygeostcreme, radiser og purløg
• Kalveculotte med tomatpesto
• Fyldt unghanebryst
• Grov kartoffelsalat med rødløg, cherrytomat og dijon
• Tomat/Agurk salat
• Bulgur salat
• Spinatsalat med jordbær og agurk
• Brød og smør

Vis mere
Pr. person
Kr.
185,00

Buffet 3

• Gourmetsaltet svinefilet med krydderurter
• Rosastegt kalvesteg
• Hvidløgs fløde kartofler
• Pastasalat med grønt
• Tomatsalat med oliven, Mozzarella og frisk basilikum
• Brød og smør

Vis mere
Pr. person
Kr.
130,00

Buffet 4

• Rødvinsglaseret kalveculotte
• Fyldte kyllingebryster
• Kold kartoffelsalat med friske krydderurter
• Hvedekerner med porrer og æbler
• Rustikke agurker med dild, honning og balsamico
• Brød og smør

Vis mere
Pr. person
Kr.
130,00