Slagteren i Strib

Hovedretter

Helstegt svinekam med rødkål, svesker, brunede og hvide kartofler og sauce 
 Kr. 110,00
Mørbrad roulade med mild pebersauce, dampede bønner, tomatsalat og kartofler 
 Kr. 112,00
Svinekam stegt som vildt med Waldorffsalat, tyttebær,asier, brunede og hvide kartofler skysauce 
 Kr. 115,00
Rødvins marineret svinekam med årstidens grøntsager, kartofler og rødvinssauce 
 Kr. 115,00
Helstegt svinemørbrad på bund af champignon, løg, skinke og tomat dertil flødesauce , grøn salat og kartofler 
 Kr. 120,00
Kalvesteg stegt som vildt med Waldorffsalat, tyttebær,asier, brunede og hvide kartofler skysauce 
 Kr. 125,00
Kalvesteg med årstidens grøntsager ,kartoffel og bearnaise 
 Kr. 125,00
Kalvefilet med dampede grøntsager, fyldt tomat kartoffel og flødesauce 
 Kr. 140,00
Kalvemørbrad med grove kartofler, bønner i svøb, rå marinerede grøntsager og rødvinssauce 
 Kr. 161,00
Helstegt oksemørbrad med kartoffel, m. romainesalat med porrer og nødder, balsamico marinerede rødbeder og bearnaise 
 Kr. 162,00
Kogt oksebryst med peberrodssauce, kartofler tyttebær og asier 
 Kr. 120,00
Oksesteg med 2 slags grøntsager, kartoffel og skysauce 
 Kr. 120,00
Culottesteg med kartoffel, sky sauce, og dagens friske salat 
 Kr. 140,00
Helstegt Oksehøjreb med kartoffel, bearnaise, ratatouille 
 Kr. 155,00
Lamme kølle med hvidløgs flødekartofler, sesam gulerødder, frisk salat 
 Kr. 120,00
Hvidløgs lammeculotte med timian kartofler, bagte hvidløg, tzatziki,og sauce 
 Kr. 120,00
Dyrekølle med waldorffsalat, tyttebær, asier, brunede og hvide kartofler og skysauce 
 Kr. 155,00
Røget kylling med 2 slags friske grøntsager, kartofler og aspargessauce 
 Kr. 100,00
Helstegt kylling med kartofler, skysauce, agurkesalat 
 Kr. 98,00
Fyldt kalkunbryst med kartofler, hvedekernesalat,bagte rodbrugter og paprikasauce 
 Kr. 125,00
Andesteg med rødkål, brunede og hvide kartofler og flødesauce 
 Kr. 135,00