Slagteren i Strib

Hovedretter

Helstegt svinekam med rødkål, svesker, brunede og hvide kartofler og sauce 
 Kr. 120,00
Porchetta steg, flødekartofler, broccolisalat, tomatsalat med basilikum og pesto 
 Kr. 135,00
Svinekam stegt som vildt med Waldorffsalat, tyttebær, asier, brunede og hvide kartofler samt skysauce 
 Kr. 125,00
Rødvinsmarineret svinekam med årstidens grøntsager, kartofler og rødvinssauce 
 Kr. 125,00
Helstegt svinemørbrad på bund af champignon, løg, skinke og tomat, hertil flødesauce, grøn salat og kartofler 
 Kr. 130,00
Kalvesteg stegt som vildt med Waldorffsalat, tyttebær,asier, brunede og hvide kartofler skysauce 
 Kr. 130,00
Kalvesteg med årstidens grøntsager, kartoffel og bearnaise 
 Kr. 130,00
Kalvefilet med dampede grøntsager, fyldt tomat, kartofler og flødesauce 
 Kr. 145,00
Kalvemørbrad med grove kartofler, bønner i svøb, rå marinerede grøntsager og rødvinssauce 
 Kr. 170,00
Helstegt oksemørbrad med kartofler, romainesalat med porrer og nødder, balsamico-marinerede rødbeder og bearnaise 
 Kr. 170,00
Kogt oksebryst med peberrodssauce, kartofler, tyttebær og asier 
 Kr. 130,00
Oksesteg med 2 slags grøntsager, kartofler og skysauce 
 Kr. 130,00
Culottesteg med kartofler, skysauce og dagens friske salat 
 Kr. 150,00
Helstegt oksehøjreb med kartofler, bearnaise og ratatouille 
 Kr. 180,00
Lammekølle med hvidløgs-flødekartofler, sesamgulerødder og frisk salat 
 Kr. 145,00
Lammeculotte med hvidløg, timiankartofler, bagte hvidløg, tzatziki og sauce 
 Kr. 135,00
Dyrekølle med waldorffsalat, tyttebær, asier, brunede og hvide kartofler og skysauce 
 Kr. 170,00
Røget kylling med 2 slags friske grøntsager, kartofler og aspargessauce 
 Kr. 115,00
Helstegt kylling med kartofler, skysauce og agurkesalat 
 Kr. 115,00
Fyldt kalkunbryst med kartofler, hvedekernesalat, bagte rodfrugter og paprikasauce 
 Kr. 135,00
Andesteg med rødkål, brunede og hvide kartofler og flødesauce 
 Kr. 139,00